Come allestire la tavola il giorno del tuo compleanno? Bastano pochi accorgimenti per dare spazio alla semplicità e al buon gusto… e rendere questo giorno ancora più speciale.
Abbiamo preparato per te 10 consigli per apparecchiare nel modo giusto la tua tavola. Iniziamo!
Posate, tovaglia e bicchieri: ogni cosa al posto giusto
- Preparare il tavolo con un sottotovaglia robusto e idrorepellente, per prevenire qualsiasi incidente che possa rovinare il tuo tavolo. Questo consiglio diventa estremamente importante soprattutto se il compleanno è di un bambino e desideri prevenire le sviste degli invitati più piccoli.
- Usa una tovaglia monocolore preferibilmente chiara. Se puoi, evita il bianco, tende a “innervosire” gli invitati, che hanno paura di far cadere qualcosa o di rovesciare il bicchiere. Molto meglio usare tonalità beige o lino, il tocco di colore lo darai con i decori.
- I tovaglioli: mai troppo sgargianti, meglio se tono su tono con la tovaglia. Osa con tonalità forti negli altri elementi che compongono il centrotavola e nei portatovaglioli abbinati. Ma, soprattutto, ricordati i colori derivano dalla presentazione dell’aperitivo, dei finger foods e dalle pietanze.
- Allestisci un tavolo più piccolo, staccato dal tavolo principale dove offrite agli ospiti qualche stuzzichino da prendere con le mani (finger foods) e da mangiare in piedi. Dai la possibilità ai tuoi invitati di servirsi, o se preferisci puoi farlo tu, mettili a loro agio con un aperitivo con i bicchieri flute disponibili sul tavoli. Tutto questo solo per incominciare a stimolare l’appetito in attesa che gli ospiti siano tutti presenti. Questo tavolo non deve presentare (o ripetere) gli antipasti ma deve essere un piccolo intrattenimento per invogliare gli ospiti a chiacchierare, sorseggiando un aperitivo.
- Rispetta la mise en place che hai scelto posizionando piatti, bicchieri, posate e tovaglioli in modo da non mettere in difficoltà i tuoi ospiti. Tutto deve essere il più possibile intuitivo. L’obiettivo è di dare una sensazione di ordine e di eleganza in tavola, senza appesantirla con troppi elementi (che si rivelerebbero una forzatura). Questo renderà il tuo pranzo o la tua cena un po’ kitsch. Gli sforzi e i sacrifici nell’organizzazione sarebbero vani.
- Evita di presentare un centrotavola unico, si addice di più alle cene formali.
- A seconda della stagione in cui si svolge il pranzo o la cena presenta, sparse nel tavolo, decorazioni coordinate con la stagione o con un tema in sintonia alla tua età o alle tue passioni.
- Le idee per gli accessori per la tavola possono essere tante. Scegli un colore che ti piace e ripetilo: un piccolo oggetto colorato sul tavolo (delle pietre particolarmente sagomate, arricchite da qualche disegno o piccoli vasetti trasparenti con pot-pourri del colore scelto), un nastrino di tessuto largo con il quale stringere il tovagliolo, un cartoncino dello stesso colore (tondo, rettangolare, anche piegato in due parti) con un tuo messaggio o un aforisma che ti rappresenta.
- Crea l’ambiente. Se si tratta di una cena e hai qualche lampada con una luce calda (gialla o naturale), accendila in disparte lasciando i lampadari spenti. Il risultato sarà di creare un ambiente luminoso ma intimo.
- La torta: riprendi, in modo delicato, i decori e i colori scelti per allestire la tavola. Presenta, se possibile, la torta in un’alzata, ancora meglio se in vetro. Se scegli di tagliarla in prima persona aiutati con una paletta per dolci, per essere precisa e presentarla bene sul piatto (fette, quadrati o rettangoli non importa). Servila nei piattini da dessert e con le forchette da dolce coordinati al servizio di piatti e posate già utilizzato.
Tutto è pronto: goditi la festa, i tuoi amici e… perché no, anche i regali! 😉
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